Capítulo 01
Entradas
O primeiro toque à mesa, com azeite do Algarve.
5.20 €
Azeitonas à Algarvia
Cenouras à Algarvia
Patê d'Atum Caseiro
Cesto de Pão
Pão Recheado c'Brie, Nozes & Alecrim
Queijo mistura
Prato d'Presunto
Mexilhões ao Alho
Camarão frito d'Alho
Asas de Frango
Cogumelos salteados
Chouriço Alentejano assado
Pimentos Padron salteados
Queijo de cabra curado & mel
Queijo & Presunto
Tábua Mista de queijos
Tábua Mista de enchidos
Tábua Mista de queijos & enchidos
Capítulo 02
Bruschetta
Pão da casa, toppings generosos.
Tomate, Mozzarella & Presunto
Tomate & Sardinha
Brie c'Abacate & Mel
Capítulo 03
Saladas
Frescura do Algarve, à luz de velas.
Atum
alface | tomate | rúcula | cebola & ovo
Algarvia
tomate | pepino | cebola & orégãos
Mista
alface | cebola & tomate
Abacate
alface | cebola | cenoura | milho | pepino & sementes variadas
Caprese
tomate | mozzarella & manjericão
Capítulo 04
Os Nossos Hambúrgueres
Pão brioche da casa, carne selecionada.
Boss
±400g, alface / tomate / queijo / cebola crocante
Art'aska
±200g, iceberg / tomate / cheddar / ovo estrelado
Xelb
±200g, iceberg / tomate / brie / bacon / cogumelos
Capítulo 05
Sabores d'Terra
Carnes do interior algarvio e alentejano.
Bife Art'aska 3 Pimentas
vazia ±300gr c'batata frita caseira
Bife Mouro c'Presunto
alcatra ±300gr c'arroz basmati e salada
Filé Mignon
c'molho de cogumelos & puré de batata doce
Entrecosto
molho barbecue & batata frita caseira
Costeletas de Borrego
envolvido c/cenoura no forno & batata gratinada
Capítulo 06
Sabores d'Mar
O Atlântico, com calma e azeite.
Filete de Robalo Grelhado
c'batata & legumes salteados
Bacalhau à Portuguesa*
Atum de Cebolada
em vinho do Porto acompanhado c'batata cozida
Polvo à Lagareiro*
C' batata doce
Salmão Grelhado
c/puré & legumes salteados
Camarão frito
C'ananás caramelizado & basmati
* tempo de confecção mínimo de 30 minutos
Capítulo 07
Risottos
Cremosidade e sabor em cada colher.
Camarão
c'laranja & gengibre
Legumes
c'peito de frango grelhado
Cogumelos
c'tomate cherry & coentros
Bacalhau
c'legumes
Gorgonzola & Pêra
Capítulo 08
Pastas
Massas artesanais, com sabor do Algarve.
Bolonhesa
Massa Del'Mar
camarão & mexilhões
Carbonara
bacon, cogumelos & queijo
Vegetariana
Capítulo 09
Sugestões da Chefe
Seleção rotativa — pergunte ao seu anfitrião.
Arroz de Polvo*
Arroz de Robalo c/Camarão & Mexilhão*
Açorda de Bacalhau
individual 18.50 € / 2 pax 34.50 €
Açorda de Camarão
individual 19.00 € / 2 pax 35.50 €
Tábua Mista a dois
vaca, borrego, frango & chouriço
* tempo de confecção mínimo de 30 minutos
Capítulo 10
Extras
Para completar a refeição.
Ovo estrelado
Batatas fritas
Legumes
Bacon
Cheddar
Capítulo 11
Crianças
Porções pensadas para os mais pequenos.
Esparguete Bolonhesa
Hambúrguer no Prato c/Batata frita caseira (sem pão)
Extra Pão
A carta pode variar ao sabor das estações e do mercado. Pergunte ao seu anfitrião pelas sugestões do dia.
Reservar MesaNenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado, segundo o artigo 185.º do decreto-lei aprovado em 2015, que define a lista de preços.